“在顺德，牛是站着进来，躺着出去的——但每一块肉都被安排得明明白白。”这句话，道出了顺德人对牛肉的极致利用。这座日均消耗上百头牛的城市，却鲜少有人见过完整的牛骨架：牛骨熬汤底、牛杂炖萝卜、牛肉打边炉、牛血煮粥......甚至连牛头皮都被制成“灯影牛头皮”凉...
近日，电视剧《长安的荔枝》热播后热度不减。剧中唐代小吏李善德被人算计，被迫接下一项“不可能完成的任务”——赶在贵妃诞日前，将新鲜荔枝从伍仟余里外的岭南运抵长安。
